
京みずは 抹茶本わらび餅
http://www.mizuha.co.jp/
抹茶味で作ろうと考えるのは和菓子屋としてはよくある事でして、何年も前から何度も作ったのですが、そのたびに失敗に終わりました。わらび餅は夏に人気のあるお菓子ですので、
新作を出すにしても夏がベストなのかもしれませんが、アイデアがひらめいたので直ぐに作りたくなりました。
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果子乃季 黒胡麻てんてん
http://www.kasinoki.co.jp/
第25回全国菓子大博覧会にて最高賞を受賞した「黒胡麻てんてん」。皮の部分の蒸しカステラには食用竹炭とすり胡麻を入れ、中には特製黒ごまのペーストとカスタードクリームをあわせたものをたっぷり入れました。
クリームの中には熊本産のブルーベリーが入っています。ふんわり感がありながら、濃厚な胡麻クリームとほんのりさわやかなブルーベリーの酸味の利いた新作です。
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ういろうや 阿波ういろう
http://www.uirouya.com/
独特のかみしめと、ほどよい甘さはきっとご満足いただけるものと思います。また当店のういろうは一つ一つ手造りにて包丁切しております。シンプルに北海小豆を用い、上白糖、米粉、国産餅米粉をしようしております。創業以来80年間変わらぬ味をご賞味ください。
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創作菓子おがわ 生どら
http://sousakugashi.com/
おがわの商品の中でも、とてもファンが多いのがこの”生どら”。鮮度が違う!おがわの人気商品「生どら」は、すっきりした半小豆の餡と、本物の生クリームをたっぷり使った贅沢などら焼き♪この絶妙なバランスが、和菓子を普段食べなれない方にも好評です!ぜひお試し下さい。
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菓宗庵(かしゅうあん) 名古屋コーチン卵カステラ
http://www.kasyuan.com
名古屋コーチン卵と秘伝の蜜を使ったカステラは、しっとり、しっかりした焼き上がり。濃厚な卵の風味と、程よく上品な甘さが、お口いっぱいに広がります。カステラは、その日の気温・湿度で焼き加減を変えるなど、職人の経験と技術を要するお菓子。大粒ざくざくの食感が楽しい「ざらめ有り」おこさまからお年寄りまで楽しめる「ざらめ無し」の、2種類をご用意。
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御菓子司角八本店 みかん大福
http://www.kadohachi.co.jp/
求肥粉と羽二重粉から作られたきめ細やかな餅生地、なめらかな白餡との相性を考え、皮の薄くて甘い極上みかんを丸ごと一つ包み込みました。かぶりつくと、みかんの果汁が滴り、白餡、餅生地とあいまって最高のみずみずしさをご堪能いただけます。みかんは時期ごとに産地を厳選し大福に最適なみかんを使用しております。
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新富大生堂 かるかん饅頭
http://www.shintomi-taiseido.com
しっとりもちもち、おいしいかるかん饅頭。鹿児島を代表する銘菓です。『真空個包装』の形態をとり、見た目と品質を保ち、しっとりモチモチ美味しい銘菓「かるかん」をお手元にお届け致します。まだ鹿児島銘菓「かるかん」を召し上がった事無い方はもちろん、「美味しくない」と思ってらっしゃる方には特にお召し上がり頂き、その違いを実感して頂ければと思います。
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相模屋 あんみつ3人前
http://www.akasaka-sagamiya.co.jp
赤坂の地に明治28年創業以来変わらぬ製法による「寒天作り」を主に、「あんみつ材料」の製造・卸し・小売り専門店として、先祖代々より手作りによる少量生産にこだわり、100年を超えた現在も、これを守り続けております。「寒天」、「蜜」、「豆」、「あんこ」、「求肥」全て代々受け継いだ製法による手作りです。蜜は“コク”のある黒蜜か“あっさり”とした白蜜からお選び下さい。
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御菓子司 こん平 生クリーム大福
http://www.konpei.jp
長崎カステラ、生クリーム大福、ミルクレープ、生どら焼き等の和菓子・洋菓子を製造、販売している御菓子司こん平。ほろ苦いコーヒー餡と中に入った生クリーム、白く柔らか〜い餅がふんわりと包み込んでいます。6月〜9月の夏期は、半解凍で召し上がりますと、とっても美味しいです♪♪
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長寿園 味噌松風1棹包み
http://www.wagashiya.com/
手土産やギフトに喜ばれる「味噌松風1棹包み」。白味噌の上品な風味と黒蒸し羊羹が織りなす茶人お墨付きの風流な茶菓子。小豆の風味に感動したことがない方、白味噌との相性も絶妙な美味しさを経験出来ます。昭和33年発売以来の当店ロングセラー代表銘菓です。手土産としてどこへ持っていってもその上品さと美味しさは喜ばれます。
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松琴堂 阿わ雪(あわゆき)ゆき花
http://shokindo.co.jp/
大きな阿わ雪を小さく1人前に切り分けたプチ阿わ雪「ゆき花」。その独特の口あたり。上品な甘さの中にそこはかとなくたよりなげでありながら、ちゃんとしんはしっかり持っていて、春をすぐそこにひかえた心楽しい感じが伝わります。一度気に入ってくださった方なら、いつまでもこのお菓子のことは忘れず、いつまでも懐かしい下関の思い出とともに、召し上がっていただいています。以前下関に住んでいた方々からの発送注文も多くいただいています。
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田舎の美食 絶品きんつば
http://www.inaka-kurashi.ne.jp
楽しく召し上がっていただける。そんな和菓子の定番、絶品きんつばです!!まずは一口、かみしめてみて下さい。かたくなに守り続けてきた最上級小豆(あずき)の香りが、口の中いっぱいに広がるよう心がけています。お子様だけではなく、皆様にお食べいただけるよう、また決して飽きがこないように絶妙な甘みを作り上げました。
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京都おぶぶ茶苑 豆乳和風かすていら『お菓子どうふ』
http://www.obubu.com/
今回ご紹介するおぶぶなスイーツは、濃厚な豆乳をた〜っぷり使った、おいしくて、カラダにやさしいその名も『お菓子どうふ』。お菓子どうふは、カステラ生地のあいだに三種類のこしあんをはさんだちょっとハイカラな和菓子♪「お菓子どうふ」の名のとおり、生クリームみたいに濃厚な豆乳をカステラ生地のなかにたっぷり練りこんであります。
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あずさ堂小林 あずさ
http://www.azusado.com/
四季おりおりの美しさを見せる、日本人の心のふるさと信州安曇野・・・。この安曇野平野を南北に流れる、北アルプスの三美川の一つ梓川は昔、”アズサ”の木々が多く群生していたことから名づけられたと言われています。”アズサ”は古くは梓弓の素材として用いられ、朝廷に献上されたとも記録されています。銘菓あずさは、安曇野の豊かな風土と、梓川の清流と、歴史的背景によって名づけられ、生まれ育った菓子です。
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備後福山 虎屋 生どら焼き 虎ちゃん
http://www.tora-ya.co.jp/
第十六代当主の就任時に現当主のニックネームをつけた商品。中身のフィーリングは季節限定を含めてぷりんどら、小豆、抹茶、マロン、クリームチーズ、カフェオレ、いちご、バター餡の8種類のお味が楽しめます。しっとりした生地に高級感のあるクリームが特徴です。10年連続ネット販売1位が示すように全国各地から注文の入る人気NO1!
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札幌スイーツガーデン プチどらセット
http://sapporo-dora.com/
札幌どらのどら焼きは、北海道産の生クリーム・牛乳・卵・小麦粉・米粉・砂糖・十勝小豆を使用し、ひとつひとつハンドメイドで丁寧に作っています。札幌どらの人気商品をプチ(約1/4)サイズにしてかわいいギフトセットにしました。お土産、贈答品などに大変人気です!!是非ご利用くださいませ。食べたい分だけ冷蔵庫で解凍して冷たい状態でお召し上がるのがオススメです。
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四季の実 あぶり餅(バラエティセット)
http://www.4kinomi.com
大阪名物!たこ焼きの機械でまぁるく焼いたあぶり餅は、老若男女問わず大人気!ただ焼くだけではなく、焼きあがった後が勝負!焼きあがったあぶり餅をざるにあげてクルクルとまわすことによって適度に水分をとばしています。大好評をいただき、今では1日なんと1万個のあぶり餅がお客様の元へと旅立っております。日本一まぁるいスイーツを是非お試し下さいませ。
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和菓子処おふくろ みつたま12ヶセット
http://ofukuro.ocnk.net/
『みつたま』のベースになるのは、1つ1つ手練りでふっくらと空気を入れて作るもちもちの白玉だんご。ほんのり甘い懐かしいお味です。そこにトロリとかけたのは、程よい甘さを追求したカラフルなオリジナルのみつ。和の王道『抹茶』フルーティーな『完熟マンゴー』和洋をブレンドした『きなこミルク』などありそうでなかった新感覚和スィーツを、大阪の和菓子処おふくろから皆様へ!
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万吾樓 まけずの鍔
http://mangoro.jp/
織田信長公は、愛刀の鉄鍔の表裏に銀でつくった永楽通宝をはめ込み、向かうところ敵なしの連戦連勝を続け、天下の名城安土城を築き、覇業の礎をつくりました。安土名物『まけずの鍔』はその鉄鍔をそのまま型取った2色あん入りの最中で、大変縁起が良く、受験の合格祈願等に、安土の観光土産として好評を頂いております。皮は滋賀羽二重餅、あんは2色の自家製あんで、出来たての香ばしさを大切にしています。
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